Saisons Saint-Véran "Mont Saint-Pierre"
SAISONS, Hautes-Côtes de Beaune, Meloisey
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Un vino que exhibe una mineralidad calcárea, una frescura notable y un final salino prolongado. Lineal y vertical, a la vez conservando la generosidad y el encanto típico de los grandes vinos blancos del Mâconnais.
Specs
- Grape varieties
- 100% Chardonnay
- Soil
- caliza jurásica y caliza margosa, exposición este a sureste
- Vinification
- prensado directo de racimos enteros, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 350 l
- Ageing
- 18 meses en barricas de 350 l y 12 meses en en depósitos de acero inoxidable
- Properties
- Residual sugar: <2 g/l
- Download
- Product sheet (PDF)
