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Esencia Rural Pampaneo Tempranillo Natural

100% Cencibel (Tempranillo). despalillado total, maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado

7,50 €

Esencia Rural De Sol a Sol Tinaja Airén

100% Airén de viñas prefiloxericas. semi-despalillado a mano, maceración de 152 días en tres tinajas de barro en el mismo viñedo, fermentacion alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

9,50 €

Petit Grealo

Syrah (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%). 4 días de maceración prefermentativa en frío, maceración 30 díascon pigeages y remontados

8,65 €

Colosia Manzanilla

100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado

8,15 €

Partida Creus Bobal Brutal Bestial

100% Bobal. despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella, sin sulfuroso añadido

4,00 €

La Fuente de Nekeas Crianza Tempranillo / Cabernet-Sauvignon

Cabernet Sauvignon (40%), Tempranillo (30%), Merlot (30%). por separado de cada variedad, maceración de al menos 5 días en frío y 15 días más a temperatura de fermentación alcohólica, FML en depósitos de acero inoxidable y barrica (50/50)

6,80 €

Monastrell by El Sequé

Monastrell (85%), Syrah (15%). maceración en frio durante 24-48 horas, fermentación alcohólica durante durante 10-12 días con dos pisados diarios y un

9,55 €

Colosia Fino

100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado

8,15 €

Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Cencibel

100% Cencibel (Tempranillo). despalillado total, maceración de 4-5 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor

9,50 €

Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo

100% Cencibel (Tempranillo) de una viña plantada en el 1992. despalillado total, maceración de 191 días en depósitos de hormigón, fermentacion alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado

9,50 €

Artadi Joven Tinto

Tempranillo (85%), Viura (15%). fermentación alcohólica y maceración carbónica de 15-20 días a 28-30°C en depósitos de acero inoxidable con frecuentes remontados

9,90 €

Cyclic Beer Farm Grisette

Malta: Belgian Pilsen Bio (85%), Belgian malta de trigo (15%). Lúpulo: Perle, Hallertauer Tradition.. Estilo Clásico. Levadura Mezcla-Farmhouse.

5,85 €

Luberri Seis de Luberri

100% Tempranillo. maceración carbónica

8,20 €

Bordelet Sidre Brut

30 variedades de manzanos de 40 a 100 años. ensamblaje de las variedades, triturado, prensado suave, método ancestral con levaduras autóctonas

8,35 €

Martue Chardonnay

100% Chardonnay de la finca El Casar de la Guardia. Fermentado en un 78 % en depósito de acero inoxidable abaja temperatura, mientras que el 22%, restan

8,70 €

Els Vinyerons Lluerna blanc

100% Xarel·lo. vendimia manual, fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

8,05 €

Els Vinyerons Saltamartí negre

Ull de Llebre (90%) y Garnacha (10%). despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

8,05 €

Nekeas Rosado

Cabernet Sauvignon (50%), Garnacha (50%). elaboración por separado de cada variedad, maceración pelicular en frío de 8 a 12 horas, extracción del mosto por sangrado con un rendimiento del 40% de caldo, fermentación alcohólica larga de 20 a 25 días a menos de 18º, sin FML

4,40 €

Martue

Tempranillo (38%), Cabernet Sauvignon (29%), Merlot (28%), Syrah (5%), procedente de las fincas de Campo Martuela y el Casar de la Guardia. fermentado cada variedad por separado y posterior ensamblaje

8,05 €

Canopy Ganadero

100% Garnacha. maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica maloláctica en barrica

5,45 €

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada

100% Moscatel de Alejandría de mas de 60 años, conducción en vaso sin riego. levaduras autóctonas, despalillado y prensado,fermentación a temperatura controlada,fermentación alcohólica de 12 días

9,75 €

Nekeas Blanco

Viura (70%), Chardonnay (30%). elaboración por separado de cada variedad, maceración pelicularprefermentativa en frío de 12h de la Chardonnay y 36h de laViura, mosto obtenido por sangrado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, sin FML

4,40 €

Luberri Maceración Carbónica

Tempranillo (95%), Viura (5%). maceración carbónica

6,60 €

Bertha Brut 1989 Ivette

Macabeu (40%), Xarel·lo (35%), Parellada (25%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

9,95 €

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