Matassa tinto

Cariñena (60%), Garnacha gris (30%) y Macabeu (10%) de más de 100 años. fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días

37,85 €

Matthieu Barret Crozes-Hermitage La Bannière

100% Syrah de un viñedo de 30 años. levaduras autóctonas, 80% en maceración carbónica y 20% en vinificación tradicional, 100% despalillado, fermentación de 2 semanas, sin producto enológico añadido

28,35 €

COS Frappato

100% Frappato di Vittoria de viñas de edad media de 15 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de cemento con sus pieles

23,80 €

Chateau Malherbe Le Fort | CHÂTEAU MALHERBE | Bormes les Mimosas, Côtes de Provence

mayormente Garnacha complementada con Cinsault y Sémillon, es una mezcla de uvas de sus dos terruños. vendimia manual, prensado directo de racimos enteros, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras naturales

24,05 €

Martí Fabra Masia Carreras tinto

100% Cariñena de viñas centenarias de un viñedo documentado desde el siglo 15. fermentación en antiguas depósitos subterráneas de hormigón

25,60 €

Escoda-Sanahuja Coll del Sabater

Cabernet franc (80%) y Parellada (20%). maceración de las dos variedades juntas durante 5-6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

24,85 €

Cueva Tinto Bobal - Marselan

Bobal (60%), Marselan (40%). despalillado total, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

18,20 €

Adrián Alonso Paraje La Santa

Tempranillo (60%), Garnacha (30%), Viura (10%), Albillo y otras. uvas despalilladas con un porcentaje de uva pisada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica en barricas usadas de 600 l

41,35 €