Verónica Ortega La Llorona

100% Godello de grano pequeño de un viñedo de 35 años . despalillado, ligera maceración pelicular de una noche, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

31,45 €

Christian Barbier Deunidó tinto

100% Garnacha. maceración de 1 semana con el 50% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

22,05 €

Suertes del Marqués Rosado

100% Listán negro. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble de 500 l

23,40 €

Suertes del Marqués Trenzado | SUERTES DEL MARQUÉS | La Orotava, Tenerife

Listán Blanco (90%), Pedro Ximénez (6%), Vidueño (variedades autóctonas como Marmarjuelo, Gual...). vendimia manual, prensado de la uva entera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (20%) y en barricas de roble y fudres (80%)

27,80 €

Makatzak Harri Ta Zur

Hondarrabi Zuri de pie franco (90%) y Hondarrabi Zuri Zerratia (10%). despalillado, prensado y desfangado estático por gravedad y frio de 36 horas, inicio de fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura en depósito de acero inoxidable, trasiego del mosto a barricas de 225 l para el final de la fermentación, maloláctica espontánea

59,55 €

Martí Fabra Verd Albera

Garnacha blanca (40%), Macabeo (25%), Moscatel (25%), Cariñena blanca (5%) y Chardonnay (5%). vendimia manual, prensado directo, la eliminación de impurezas se realiza por simple decantación y la fermentación se realiza en depósitos de hormigón donde el vino se mantiene a temperatura baja y controlada

9,65 €

Prieuré Saint Jean de Bébian La Vacque

Syrah (50%) y Garnacha tinta (50%) . 25 días de maceración con un 50% de racimos enteros, final de la fermentación alcohólica en fudre de 32 hl

28,85 €

La Brecha

100% Tinto Fino. uva entera, pisado, maceración de 2 meses en depósitos abiertos y un tino de roble de 3.000 l, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

16,55 €

Le Temps des Cerises Un pas de côté

Merlot (40%), Garnacha (40%), Cinsault, Aramon y Carignan (20%) . vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica de 14 días en frío, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

21,95 €

Ramon Jané Xisclada

Malvasía y Moscatel. maceración con las pieles, agua añadido, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

9,05 €

Constantina Sotelo Fonte Cerqueiras

Espadeiro (60%) y Caiño tinto (40%) de diversos pequeños viñedos de varias edades, uno siendo antes del 1900, otro del 1940, otros del 1980-90, y otro pequeño del 2000. vendimia manual en cajas, despalillado a mano, maceración con los pieles durante una semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

27,00 €

Constantina Sotelo Volandeira

100% Albariño. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en madera de castaño

22,40 €

Domaine de l'Octavin Potion Magique

partes aproximadamente iguales de Poulsard, Chardonnay y Savagnin de La Mailloche. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 6 semanas

47,15 €

Schoffit Riesling Harth Tradition

100% Riesling de más de 40 años. selección de viñedos viejos, fermentación alcohólica lenta (entre 3 y 12 meses) conlevaduras propias

18,65 €

Schoffit Riesling - GC Rangen de Thann - Clos Saint Théobald

100% Riesling. deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta con levaduras propías

47,15 €

Cantalapiedra El Espejo

100% Verdejo de un viñedo de 25 años. vendimia manual, sin despalillar, prensado directo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 y 600 l, maloláctica espontánea

40,60 €

L'Octavin Tour de France

mayoritariamente Pinot noir y Moscatel, es una mezcla de todas las variedades que consigue de négoce de distintas partes de Francia, blancas y tintas, sobretodo Pinot noir y Moscatel. fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de fibra de vidrio, con diferentes tiempos de maceración y una extracción ligera

35,70 €

Verónica Ortega La Llorona

Christian Barbier Deunidó tinto

Suertes del Marqués Rosado

Suertes del Marqués Trenzado

Makatzak Harri Ta Zur

Martí Fabra Verd Albera

Prieuré Saint Jean de Bébian La Vacque

La Brecha

Le Temps des Cerises Un pas de côté

Ramon Jané Xisclada

Constantina Sotelo Fonte Cerqueiras

Constantina Sotelo Volandeira

Domaine de l'Octavin Potion Magique

Schoffit Riesling Harth Tradition

Schoffit Riesling - GC Rangen de Thann - Clos Saint Théobald

Cantalapiedra El Espejo

L'Octavin Tour de France

Martí Fabra Masia Carreras Els Còdols

Martí Fabra Masia Pairal Garnatxa 50 cl

Bertha Torbig

Domaine de la Pinte Vin Jaune

Domaine de la Pinte Arbois Savagnin

Mas Candí Tort

Fedellos do Couto Conasbrancas

Verónica Ortega La Llorona

Christian Barbier Deunidó tinto

Suertes del Marqués Rosado

Suertes del Marqués Trenzado

Makatzak Harri Ta Zur

Martí Fabra Verd Albera

Prieuré Saint Jean de Bébian La Vacque

La Brecha

Le Temps des Cerises Un pas de côté

Ramon Jané Xisclada

Constantina Sotelo Fonte Cerqueiras

Constantina Sotelo Volandeira

Domaine de l'Octavin Potion Magique

Schoffit Riesling Harth Tradition

Schoffit Riesling - GC Rangen de Thann - Clos Saint Théobald

Cantalapiedra El Espejo

L'Octavin Tour de France

Martí Fabra Masia Carreras Els Còdols

Martí Fabra Masia Pairal Garnatxa 50 cl

Bertha Torbig

Domaine de la Pinte Vin Jaune

Domaine de la Pinte Arbois Savagnin

Mas Candí Tort

Fedellos do Couto Conasbrancas

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