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Torremilanos Ojo Gallo Rosado

TORREMILANOS, Ribera del Duero, Aranda de Duero

Torremilanos Ojo Gallo Rosado | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero
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Specs

Variedades
Tempranillo (50%), Viura (30%), más varias variedades autóctonas
Origen
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Aranda de Duero
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
despalillado total, estrujado, maceración de 5-8 días en depósitos de hormigón e inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, descube, final de fermentación en barricas viejas de 225 l, maloláctica espontánea
Crianza
9 meses en barricas viejas de 225 l sobre sus lías
Propiedades
Alcohol: 14,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

TORREMILANOS,
España, Castilla y León, Ribera del Duero, Aranda de Duero

TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba Lopez adquiere la finca. Todas las 200 hectáreas se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como biodinámicos a partir de la añada 2015. La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de estos vinos singulares en la Ribera del Duero.

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