Specs
- Variedades
- Tempranillo (50%), Viura (30%), más varias variedades autóctonas
- Origen
- España, Castilla y León, Ribera del Duero, Aranda de Duero
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- despalillado total, estrujado, maceración de 5-8 días en depósitos de hormigón e inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, descube, final de fermentación en barricas viejas de 225 l, maloláctica espontánea
- Crianza
- 9 meses en barricas viejas de 225 l sobre sus lías
- Características
- Rosado, Biodinámica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)