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      Martí Fabra Masia Carreras blanco | CELLER MARTÍ FABRA | Sant Climent Sescebes, Empordà

      Martí Fabra Masia Carreras blanco

      Cariñena blanca (40%), Garnacha blanca (30%), Cariñena (15%), Garnacha negra (10%) y Picapoll (5%) de viñas centenarias. cofermentación de todas las variedades

      25,60 €
      Nuria Renom Viñargelí | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Viñargelí

      100% Chardonnay. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble y damajuana

      30,75 €
      Les Foulards Rouges Octobre | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges Octobre

      Syrah (70%) y Cinsault (30%). sin despalillar, maceración carbónica en frío de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      18,30 €
      Le Petit Gimios Muscat Pet' Nat' | LE PETIT GIMIOS | Gimios, Minervois

      Le Petit Gimios Muscat Pet' Nat'

      .

      33,40 €
      Le Petit Gimios Rosé | LE PETIT GIMIOS | Gimios, Minervois

      Le Petit Gimios Rosé

      Moscatel (90%) y Rouge de Causse (10%). vendimia manual, prensado directo la moscatel, maceración de 15 días para el Rouge de Causse, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje en depósitos de acero inoxidable

      31,10 €
      La Sorga Ouroboros | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Ouroboros

      .

      20,85 €
      La Sorga Eternel Retour | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Eternel Retour

      .

      26,55 €
      La Sorga Gargantua | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Gargantua

      .

      26,55 €
      La Sorga Bonne Arrivée | LA SORGA | Cabrières y Cabrerolles, Languedoc

      La Sorga Bonne Arrivée

      100% Cinsault de viñedos de 70 (75%) y de 8 años (25%). despalillado, maceración de 25 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      24,25 €
      La Sorga JC Pet' Nat' | LA SORGA | Aspiran, Languedoc

      La Sorga JC Pet' Nat'

      100% Garnacha blanca de viñas de 65 años. prensado directo, del cual solo se aprovecha el “corazón” sin desfangar, embotellado por gravedad teniendo en cuenta el calendario lunar, final de la fermentación en botella, con levaduras autóctonas

      34,55 €
      La Sorga Fier Hérétique | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Fier Hérétique

      Niellucio (60%), Muscat de Alejandría (15%), Muscat de Hambourg, Chasselas, Listan, Cardinal (25%). ensamblaje de prensas, uva sin despalillar y uva despalillado según el estado sanitario y el grado de madurez, maceración conjunta de 45 días y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      28,85 €
      La Sorga Chat Zen | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Chat Zen

      Sauvignon blanc de 29 años (60%), Chasan de 44 años (40%),. maceración de las uvas sin despalillar durante 65 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      31,10 €
      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligote | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligote

      100% Aligoté. vendimia manual de la uva entera, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 228 l

      33,40 €
      Sextant Bourgogne Pinot Noir | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Bourgogne Pinot Noir

      100% Pinot Noir. uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      32,25 €
      Derain Bourgogne Aligoté | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgogne Aligoté

      100% Aligoté de viñedos de 35 - 50 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años

      25,40 €
      Derain Bourgogne Les Riaux | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgogne Les Riaux

      100% Pinot noir. despalillado al 50%, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      33,40 €
      Derain Bourgone Blanc La Combe | DOMINIQUE DERAIN | Saint-Aubin, Borgoña

      Derain Bourgone Blanc La Combe

      100 % Chardonnay. vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en barrica usada

      35,70 €
      Augalevada Paco Rego blanco | FAZENDA AGRICOLA AUGALEVADA | Riobóo, Ribeiro

      Augalevada Paco Rego blanco

      .

      25,70 €
      Makatzak Narrasti | MAKATZAK | Aia, Getariako Txakolina

      Makatzak Narrasti

      Hondarrabi Zuri de pie franco (90% y Hondarrabi Zuri Zerratia (10%). Parte de prensado directo (90%): despalillado, prensado y desfangado estático por gravedad y frio de 36 horas, fermentación alcohólica con pie de cuba autóctono a baja temperatura. Parte fermentación con pieles (10%): despalillado al 90%, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado.

      48,85 €
      Esmeralda García En Blanco | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia

      Esmeralda García En Blanco

      100% Verdejo de un viñedo prefiloxérico. se rompe la uva con la despalilladora, después entra en la tinaja con todo

      27,55 €
      Manin Clarete Negro V | MANIN Y SUS MUCHACHOS | Armañanzas, Sonsierra de Navarra

      Manin Clarete Negro V

      100% Garnacha de un viñedo de 35 años. vendimia manual, despalillado parcial (70%), maceración suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de cemento

      21,95 €
      Mendall Abeurador | MENDALL | Pinell de Brai, Terra Alta

      Mendall Abeurador

      100% Macabeu de viñas de más de 55 años. vendimia manual, despalillado, presnado en una prensa vertical, 6 días de maceración con sus pieles, 15 días de fermentación con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica acabada

      20,40 €
      Nuria Renom Tres Reinas | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Tres Reinas

      Chardonnay del 2025 (70%), Macabeu del 2025 (15%) y Garnacha blanc del 2024 y 2025 (15%).

      28,55 €
      Raúl Moreno La Mulata | RAUL MORENO | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Raúl Moreno La Mulata

      Negramoll (85%) y Tintilla (15%) de un viñedo de 80 años. vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración en frío de 72 horas, fermentación de las uvas enteras sin despalillar de 2 semanas con levaduras autóctonas, extracción muy suave, post-maceración de otras dos semanas, drenaje del mosto, pisado con los pies de las pieles y hollejos

      28,05 €
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