Raúl Moreno La Mulata
Negramoll (85%) y Tintilla (15%) de un viñedo de 80 años. vendimia manual en cajas de 15 kg, maceración en frío de 72 horas, fermentación de las uvas enteras sin despalillar de 2 semanas con levaduras autóctonas, extracción muy suave, post-maceración de otras dos semanas, drenaje del mosto, pisado con los pies de las pieles y hollejos
28,05 €