Tenute Vercellino Coste Della Sesia Nebbiolo
TENUTE VERCELLINO, Coste della Sesia, Valdengo
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Specs
- Variedades
- 100% Nebbiolo de viñedos de 70-90 años. (Vigna la Vignetta y Vigna Sant'Andrea) Exposición S-SW a 300m.
- Origen
- Italia, Piamonte, Coste della Sesia, Valdengo
- Suelo
- Suelo con PH acido con marcado predominio de arenas marinas de color ocre
- Vinificación
- VENDIMIA: 8/10/2023 Las uvas de Nebbiolo se despalillaron y se estrujaron, y después comenzó la fermentación en un depósito de acero inoxidable de 21 hl, con dos remontados diarios al aire libre, seguidos de bazuqueo del sombrero durante 15 días.
- Crianza
- Crianza de 12 meses en tonel ovalado de roble de Eslavonia. Embotellado en ausencia de oxígeno el 6 de junio de 2025 CON UNA ADICIÓN MÍNIMA DE AZUFRE Y UNA CRIANZA POSTERIOR DE AÑO Y MEDIO EN BOTELLA
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 14% %, SO2: <35, Azúcar residual: <1 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
