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      Celler Comunica Litoral | CELLER COMUNICA | Falset, Montsant

      Celler Comunica Litoral

      Cartoixà Vermell, Garnacha tinta, Cartoixà y Macabeu. maceración de 2-3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea

      15,10 €
      Recaredo L'Infinit Brut Nature | RECAREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Recaredo L'Infinit Brut Nature

      Xarel·lo, Macabeu, Garnacha tinta, Malvasia de Sitges, Xarel·lo Vermell. vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano sin congelar

      21,95 €
      Fedellos do Couto Testoiro | FEDELLOS DO COUTO | Pazo do Couto, Ribeira Sacra

      Fedellos do Couto Testoiro

      Dona Branca, Godello, Colgadeira y otras. encubado al 80% sin despalillar, 20% prensado y fermentado en barricas con levaduras autóctonas a 18°C, maceración de 30 días

      28,65 €
      Bertha Mountain | BERTHA | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Bertha Mountain

      100% Xarel·lo de viñedos de 65 años. vendimia en cajas de 25 kg, enfriamiento de la uva, fermentación alcohólica muy lenta con levaduras seleccionadas y temperaturas bajas

      17,45 €
      Anna Serra Euga | ANNA SERRA | Pla de Penedés, Penedés

      Anna Serra Euga

      100% Macabeu. vendimia manual, despalillado total, maceración de 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      18,90 €
      Frontio Puesta en Chus | FRONTIO | Fermoselle, Arribes

      Frontio Puesta en Chus

      100% Puesta en Cruz. vendimia manual, maceración de 12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble nuevas y usadas de 300 l

      14,55 €
      Clos Lentiscus Núria Cartoixa Vermell | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Núria Cartoixa Vermell

      100% Cartoixà Vermell. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella

      18,75 €
      Nuria Renom La Mosca | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom La Mosca

      Moscatel de Alejandría (70%) y Muscat de frontignan (30%). maceración en depósito de acero inoxidable de 5 días para Alejandría y de 13 para Frontignan, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, iniciada en depósitos de acero inoxidable y finalizada en botella

      26,45 €
      Torremilanos Montecastrillo | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

      Torremilanos Montecastrillo

      100% Tempranillo de viñedos de 30 años. vendimia manual, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés

      9,95 €
      Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía Fondillón Vintage | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Parcent - Alicante, Alicante

      Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía Fondillón Vintage

      100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas

      45,20 €
      Gutiérrez de la Vega La Riba | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Parcent, Alicante

      Gutiérrez de la Vega La Riba

      Trepadell, Merseguera, Raim de Planta, Planta Nova, Moscatel. las uvas vendimiadas en el punto de madurez de uva crujiente y fresca, se despalilló y estrujo, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      27,95 €
      Luca Bernasconi Adele | LEBULC CELLER | Fontanars del Alforins, Clariano

      Luca Bernasconi Adele

      Monastrell (90%) de viñedo de 45 años, Garnacha (10%) de viñedo de 35 años. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de cemento con un 20 % de raspon

      24,85 €
      Amós Bañeres Hey! | AMÓS BAÑERES | La Múnia - Alt Penedès, Penedés

      Amós Bañeres Hey!

      Macabeu y Xarel·lo. prensado directo de la Macabeu, despalillado y maceración de 10 días para el Xarel·lo, fermentación

      14,35 €
      L'Infernal Aguilera | L'INFERNAL | Torroja del Priorat, Priorat

      L'Infernal Aguilera

      100% Cariñena de viñas viejas (más de 90 años). fermentación alcohólica en barrica abierta de 500 l, maceración de 15-18 días con pigeages

      75,45 €
      O Morto Tiro al Blanco Castes Tintas | O MORTO WINES | Ribadavia, Ribeiro

      O Morto Tiro al Blanco Castes Tintas

      Brancellao, Caíño Tinto y Souson, toda de la misma parcela. vendimia manual, elaboración tradicional del Ribeiro, uva despalillada 80% y uva entera 20%, maceración, con remontados muy suaves, fin de fermentación después de descube y maloláctica a continuación, ambas fermentaciones de manera expontánea, sin sembrado de levaduras, siempre con levaduras autóctonas

      10,50 €
      La Salada La Mulassa o La Barraca de L'Avi | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Mulassa o La Barraca de L'Avi

      100% Garnacha blanca. pisado con los pies, 2 semanas de maceración con pieles y raspón en tina de barro abierta, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, prensado y final de fermentación en depósitos de acero inoxidable

      26,25 €
      Giovanni Rosso Barolo | GIOVANNI ROSSO | Serralunga d'Alba, Barolo

      Giovanni Rosso Barolo

      100% Nebbiolo. Vendimiado a mano en octubre. Despalillado el zumo fermenta con las pieles durante 25 dias en cemento

      40,25 €
      Giovanni Rosso Barbera d'Alba | GIOVANNI ROSSO | Serralunga d'Alba, Barolo

      Giovanni Rosso Barbera d'Alba

      100% Barbera. uvas vendimiadas a mano en octubre, maceración de 10 a 15 días en depósitos de acero inoxidable

      17,40 €
      Mas Candí Segunyola | MAS CANDÍ | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Mas Candí Segunyola

      100% Xarel·lo de viñas de 65 años. vendimia manual en cajas, enfriado en cámara frigorífica, prensado directo, fermentación en depósito de acero inoxidable y parcialmente en barrica de roble francés (un 15%), primera fermentación con levaduras autóctonas, segunda fermentación con levaduras seleccionadas

      18,55 €
      Els Vinyerons Lluerna blanc | ELS VINYERONS | La Bleda, Penedés

      Els Vinyerons Lluerna blanc

      100% Xarel·lo. vendimia manual, fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      10,50 €
      Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clasico | ALFREDO MAESTRO VITICULTOR | Cigales, Valladolid

      Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clasico

      Tempranillo (80%) y otras (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino) del viñedo "Sobrecasa" plantado en 1936. vendimia manual, despalillado total, prensado directo, fermentación alcohólica en barricas francesas con levaduras autóctonas

      16,10 €
      Radikon Slatnik | RADIKON | Oslavia, Collio

      Radikon Slatnik

      Chardonnay (80%) y Tocai friulano (20%). vendimia manual, despalillado, maceración durante 10 días en deposito de madera sin control de temperatura, pigeage 2 veces al día

      92,85 €
      Radikon Ribolla | RADIKON | Oslavia, Collio

      Radikon Ribolla

      100% Ribolla. maceración en deposito de madera sin control de temperatura y sin compuestos añadidos con 3-4 remontados diarios hasta finalizar la fermentación alcohólica

      88,30 €
      Billecart-Salmon RDV N° 7 Meunier Venteuil | BILLECART - SALMON | Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

      Billecart-Salmon RDV N° 7 Meunier Venteuil

      100% Pinot meunier de Venteuil del Valle de la Marne. método tradicional, elaborado con base de cosecha 2018 en depósitos de acero inoxidable

      106,60 €
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