Flor de Grealó

Merlot (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%). selección de las fincas, maceración prefermentativa en frío (3-4días), maceración 30-35 días con pigeages

18,35 €

Gutiérrez Colosía Cream

Palomino y Pedro Ximénez. mezcla de Oloroso y Pedro Ximenez, vino encabezado

24,05 €

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Amontillado - 50 cl

100% Palomino. vino encabezado

110,25 €

Gutiérrez Colosía Pedro Ximenez

100% Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

28,45 €

Licor de Hierbas Do Ferreiro - 70 cl

.

33,10 €

Brandy J.S. El Cano - 70 cl

Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Envejecimiento mediante criaderas y soleras

136,70 €

Gutiérrez Colosía Fino

100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado

12,35 €

DG Caligo Col·leció 3 SB Essència

100% Sauvignon blanc. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podred

43,35 €

Clos Lentiscus Xarel·lo domaine

100% Xarel·lo. maceración de 1 día, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés

37,35 €

Naranjuez Más P'acá | NARANJUEZ | Marchal, Granada

Tempranillo (50%), Cabernet-Sauvignon (15%), Merlot (15%), Cabernet Franc (10%), Pinot Noir (10%). vendimia manual, maceración de 6-8 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

15,15 €

Billecart-Salmon Le Sous Bois

Pinot Noir (30%), Chardonnay (30%), Pinot Meunier (40%). ensamblaje de 3 añadas, método tradicional, vinificado en barricas de roble

93,80 €

Gutiérrez Colosía Moscatel Soleado

100% Moscatel. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado

28,45 €

Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs

100% Malvasía. 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

17,20 €

Bebito - D.O. Cava

Xarel·lo, Macabeu, Parellada. primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a tempertura controlada, método tradicional

8,70 €

Gutiérrez Colosía Fino En Rama - 50 cl

100% Palomino. crianza biológica, vino encabezado, sacado y embotelladomanualmente con la tradicional Venencia, sin filtración niestabilización

24,15 €

Canopy Estereo

Garnacha (50%) dela Sierra de Gredos y Sousón (50%) del Val do Salnés (Rías Baixas). vendimia manual, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l, fermentación malo-láctica espontanea

38,85 €

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas

90,45 €

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Palo Cortado - 50 cl

100% Palomino. vino encabezado

110,25 €

Aguardiente Blanca Do Ferreiro - 70 cl

.

33,10 €

Cueva Rosatto - 37,5 cl

Tardana (95%) y Bobal (5%). vendímia tardía, prensado directo, mosto parcialmentefermentado con levaduras autóctonas, fermentación alcohólica detenida al 5% confrio, corto paso en calor a 60°C

10,90 €

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Oloroso - 50 cl

100% Palomino. vino encabezado

110,25 €

O Morto A Rocha Castes Tintas

Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño. racimos enteros, estrujado, separación de parte de los raspones, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

49,70 €

Clau de Nell Anjou Grolleau

100% Grolleau de viñedos de 60-90 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a30 días con levaduras autóctonas y poca extracción, prensadovertical, uso muy limitado del sulfuroso

25,40 €

Güeyu Mar Lata de Navajas - 150 gr

Navajas (Ensis arcuatus). Navajas (6-8 piezas) a a la brasa en aceite de oliva virgen extra Canena (45%), sal

25,85 €

Flor de Grealó

Gutiérrez Colosía Cream

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Amontillado - 50 cl

Gutiérrez Colosía Pedro Ximenez

Licor de Hierbas Do Ferreiro - 70 cl

Brandy J.S. El Cano - 70 cl

Gutiérrez Colosía Fino

DG Caligo Col·leció 3 SB Essència

Clos Lentiscus Xarel·lo domaine

Naranjuez Más P'acá

Billecart-Salmon Le Sous Bois

Gutiérrez Colosía Moscatel Soleado

Clos Lentiscus Greco di Subur Malvasia Blanc de Blancs

Bebito - D.O. Cava

Gutiérrez Colosía Fino En Rama - 50 cl

Canopy Estereo

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Palo Cortado - 50 cl

Aguardiente Blanca Do Ferreiro - 70 cl

Cueva Rosatto - 37,5 cl

Gutiérrez Colosía Solera Familiar Oloroso - 50 cl

O Morto A Rocha Castes Tintas

Clau de Nell Anjou Grolleau

Güeyu Mar Lata de Navajas - 150 gr

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