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Jobard Pommard Epenots 1º Cru

ANTOINE JOBARD, Côtes de Beaune, Meursault

Jobard Pommard Epenots 1º Cru | ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune
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Specs

Variedades
100% Pinot noir de viñas plantadas en 1982 y 1986
Origen
Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault
Suelo
arcillo-calcáreo, 0,58 ha
Vinificación
vendimia manual, 100% despalillado, remojo en frío durante 5 días, fermentactión alcohólica con levaduras autóctonas durante 10 días en barricas de roble francés
Crianza
12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas)
Características
Tinto, Tradicional, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€

la bodega

ANTOINE JOBARD,
Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault

ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune

François Jobard está considerado uno de los padres de la apelación Meursault. Su estilo es tremendamente purista y del agrado de los aficionados más talibanes del borgoña. Crianzas largas, poca aportación de lías y maderas no muy nuevas dan como resultado un estilo de vino blanco tremendamente de guarda, que agradece el paso de algunos años antes de ser bebido. En la actualidad la bodega pasa por uno de sus momentos más gloriosos, gracias al tándem padre e hijo (François y Antoine), que conjugan a la perfección la fuerza y la experiencia adquirida después de algunos años de trabajo en conjunto.

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