Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre | Jean-paul & benoit droin | Chablis, Borgoña
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Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre | Jean-paul & benoit droin | Chablis, Borgoña
  • Variedades
    100% Chardonnay
  • Origen
  • Suelo
    alternancia de capas calcáreas muy compactas y de tiernasmarnas arcillosas con organismos marinos fosilizados
  • Vinificación
    entrada por gravedad de los racimos en la prensa neumática, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable y parte en barrica, con control de temperatura, FML
  • Crianza
    10 meses en barrica, ensamblaje
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,35 %, Ph: 3,18, SO2: 109 mg/l, Azúcar residual: 2,3 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Jean-paul & benoit droin,
Francia, Borgoña, Chablis

Jean-paul & benoit droin | Chablis, Borgoña

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