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Jobard Meursault Charmes 1º Cru

ANTOINE JOBARD, Côtes de Beaune, Meursault

Jobard Meursault Charmes 1º Cru | ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune
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Specs

Variedades
100% Chardonnay de viñas de más de 60 años, 18 años y 11 años
Origen
Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault
Suelo
arcilla y piedra caliza
Vinificación
prensada suave con prensa pneaumática, permitiendo una extracción delicada del mosto sin apenas desfangado (decantación), fermentaciones primaria y maloláctica en barricas de roble
Crianza
24 meses en barricas de roble francés, embotellado sin filtrar
Propiedades
Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l

la bodega

ANTOINE JOBARD,
Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault

ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune

François Jobard está considerado uno de los padres de la apelación Meursault. Su estilo es tremendamente purista y del agrado de los aficionados más talibanes del borgoña. Crianzas largas, poca aportación de lías y maderas no muy nuevas dan como resultado un estilo de vino blanco tremendamente de guarda, que agradece el paso de algunos años antes de ser bebido. En la actualidad la bodega pasa por uno de sus momentos más gloriosos, gracias al tándem padre e hijo (François y Antoine), que conjugan a la perfección la fuerza y la experiencia adquirida después de algunos años de trabajo en conjunto.

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