Specs
- Variedades
- Ensemblaje de variedades mayormente blancas de un viñedo de 55 años casi completamente salvaje (podan muy poco). El viñedo es de media hectárea con rendimiento de 10 hl/ha
- Origen
- Austria, Burgenland, Eisenstadt-Umgebung, Oggau am Neusiedler See
- Suelo
- calizo, orientación al este, 200 m de altitud, sin pesticidades desde 1970
- Vinificación
- fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble austriaco de 225l durante 10 días con las pieles, sin despalillar
- Crianza
- en barricas de roble austriaco de 225l durante 20 meses, sin filtrar, embotellado en abril 2025
- Características
- Orange, Biodinámica, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Ph: 5,1, SO2: <10, Azúcar residual: 0,7 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)