Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay de viñas de más de 60 años, 18 años y 11 años
- Origen
- Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Meursault
- Suelo
- arcilla y piedra caliza
- Vinificación
- prensada suave con prensa pneaumática, permitiendo una extracción delicada del mosto sin apenas desfangado (decantación), fermentaciones primaria y maloláctica en barricas de roble
- Crianza
- 24 meses en barricas de roble francés, embotellado sin filtrar
- Características
- Blanco, Tradicional, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)