Specs
- Variedades
- 100% Cariñena de hasta 100 años
- Origen
- Francia, Rosellón, Latour-de-France
- Suelo
- pizarra y gneis
- Vinificación
- vendimia entera, maceración de 8 días en cuba abierta, fermentación alcohólica en fudres de 25 Hl, d
- Crianza
- entre 12 y 24 meses en barricas de roble de 600 l (15% nuevas)
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 13,2 %, Ph: 3,38, SO2: 19, Azúcar residual: <1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)