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Olivares

OLIVARES, Jumilla, Jumilla

2020 00801 50 CL 19,85 €

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Specs

Variedades: 100% Monastrell de 65 años
Origen: España, Murcia, Jumilla, Jumilla
Suelo: franco-arenoso con porcentaje alto de caliza a 825m de altitud,de la finca “Hoya de Santa Ana”
Vinificación: despalillado, estrujado, maceración larga de más de 30 días y fermentación alcohólica parcial en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Crianza: 24 meses en botella
Características: Tinto, Tradicional, Dulce, Profundo y complejo
Propiedades: Alcohol: 16 %, Ph: 3,67, SO2: 58, Azúcar residual: 211 g/l
También aparece en:: Precio: Entre 10 - 20€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

OLIVARES,
España, Murcia, Jumilla, Jumilla

Bodegas Olivares es una bodega familiar que cuenta con una de las mayores extensiones de pie franco de la variedad Monastrell en el mundo. Su viñedo, situado en el paraje de la Hoya de Santa Ana, Tobarra a más de 800 m de altitud y rodeado de bosque mediterráneo, produce vinos singulares y sorprendentes.

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