Cap de Turc - D.O. Penedés, 2024 75 CL

Specs

Variedades

Ull de Llebre (50%) y Cariñena (50%)

Origen

España, Cataluña, Penedés, Avinyonet del Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo con gravas

Vinificación

despalillado total, maceración de 5 días a 12°C, prensado reductivo en prensa neumática, fermentación alcohólica a temperatura controlada, fermentación maloláctica

Crianza

7 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

Características

Tinto, Tradicional, Tranquilo, Afrutado y jugoso

Propiedades

Alcohol: 13 %, SO2: 70, Azúcar residual: <1 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 0 - 10€

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