Sin duda el espumoso más glamuroso de la casa. De burbuja fina y muy integrada en un ancestral de carácter vinoso, untuoso, con la complejidad de la autolisis por su larga crianza. ¡Siempre una gran celebración!
Specs
- Grape varieties
- 100% Chardonnay from a vineyard dating back to 1984
- Soil
- limestone in Viña Argelí (Can Barceló) at an altitude of 420 m, northern exposure
- Vinification
- direct pressing, alcoholic fermentation with indigenous yeasts in Dammy oak barrels, final fermentation in the bottle
- Ageing
- 10 months in bottle on its fine lees, disgorging
- Characteristics
- White, Natural, Sparkling, Profound and mineral
- Properties
- Alcohol: 11,9 %, SO2: <10, Residual sugar: <2 g/l
- Also appears in:
- Price: 20 - 50€
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