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      Péron I Vicini Nebbiolo | JEAN-YVES PÉRON | Casale Monferrato, Monferrato

      Péron I Vicini Nebbiolo

      100% Nebbiolo de viñas de 50 años. vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      42,55 €
      Péron I Vicini Dolcetto | JEAN-YVES PÉRON | Asti, Piamonte

      Péron I Vicini Dolcetto

      100% Dolcetto. maceración carbónica, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      26,55 €
      Péron Les Marlines | JEAN-YVES PÉRON | Asti, Piamonte

      Péron Les Marlines

      Altesse y Moscatel de viñas de 60 años. vendimia manual, racimo entero, maceración de 4 semanas con bazuqueo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      81,45 €
      Péron Pierra Menta | JEAN-YVES PÉRON | Albertville, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron Pierra Menta

      100% Gringet. maceración carbónica de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      58,55 €
      Péron I Vicini Cortese | JEAN-YVES PÉRON | Asti, Piamonte

      Péron I Vicini Cortese

      100% Cortese. maceración carbónica, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      31,10 €
      Péron I Vicini Barbera | JEAN-YVES PÉRON | Asti, Piamonte

      Péron I Vicini Barbera

      100% Barbera de viñas de 35 años. maceración carbónica, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      33,40 €
      Péron Les Oeillets | JEAN-YVES PÉRON | Chevaline, Alta Saboya

      Péron Les Oeillets

      100% Jacquère. un mes de maceración con bazuqueos

      35,70 €
      Péron La Tour Sarrazine | JEAN-YVES PÉRON | Albertville, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron La Tour Sarrazine

      100% Moscatel de grano menudo. maceración carbónica de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      47,15 €
      Péron Vers La Maison Rouge Rosé | JEAN-YVES PÉRON | Albertville y Fréterive, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron Vers La Maison Rouge Rosé

      100% Mondeuse. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

      70,00 €
      Péron La Grande Journée Altesse | JEAN-YVES PÉRON | Albertville, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron La Grande Journée Altesse

      100% Altesse de viñas de 20 años. vendimia manual, racimo entero, maceración de 1,5 meses con bazuqueo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      70,00 €
      Péron Petite Robe Jacquère | JEAN-YVES PÉRON | Chevaline, Alta Saboya

      Péron Petite Robe Jacquère

      100% Jacquère. vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      33,40 €
      Péron Côtillon des Dames Jacquère | JEAN-YVES PÉRON | Albertville y Fréterive, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron Côtillon des Dames Jacquère

      Altesse (60%), Jacquère (20%) y Roussanne (20%) de Albertville y Fréterive de viñas de 18 a 50 años. vendimia manual, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas con pigeage de 2 semanas a 2 meses en depósito de acero inoxidable

      42,55 €
      Péron Champ Levat Mondeuse | JEAN-YVES PÉRON | Albertville y Fréterive, Auvernia-Ródano-Alpes

      Péron Champ Levat Mondeuse

      100% Mondeuse de viñas de 50-100 años. vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      40,25 €
      Contino Blanco | CONTINO | Laguardia, Rioja Alavesa

      Contino Blanco

      Viura (70%), Malvasía (10%), Garnacha Blanca (20%). maceración en frío, fermentación alcohólica a baja temperatura con los ollejos, finalde fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 350 y 500 l

      37,40 €
      Pago de los Capellanes Crianza | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

      Pago de los Capellanes Crianza

      100% Tempranillo de viñedos de unos 35 años. maceración prefermentativa en frío de 3 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, maceración de 30 días con remontados diarios, fermentación maloláctica espontánea

      31,75 €
      Victoria Torres Malvasía Piezas N4 | VICTORIA TORRES PECIS | Fuencaliente, La Palma

      Victoria Torres Malvasía Piezas N4

      100% Malvasía de 9 parcelas distintas. algunas prensadas directas suavemente, otras maceración películar por entre 2 y 6 días antes de estar prensadas suavemente, fermentación alcohólica espontánea sin control de temperatura, Fermentación se prolongó a lo largo de casi dos años

      43,25 €
      Gómez Cruzado Honorable | GÓMEZ CRUZADO | la Sierra Cantabria desde Lanciego hasta Labastida, Rioja Alavesa

      Gómez Cruzado Honorable

      Mayoritariamente Tempranillo, con aportes de Garnacha y Graciano de viñas viejas situadas en diferentes pueblos de la ladera de la Sierra Cantabria, desde Lanciego hasta Labastida. vendimia manual en cajas de 15 kg, selección de racimos en bodega, encubado de las parcelas de los distintos pueblos en depósitos separados, despalillado 100% pero sin estrujar, remontados y maceración favoreciendo la suave extracción de tanino

      30,90 €
      Mas Candí Indomable | MAS CANDÍ | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Mas Candí Indomable

      Sumoll (50%), Xarel·lo (50%) de viñas viejas certificado CCPAE. vendimia manual en cajas de 10kg, enfriado en cámara frigorífica, prensado directo y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, tiraje después de un año

      27,00 €
      Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      Dominio del Bendito La Cuesta de las Musas

      100% Tinta de Toro : viñas de 70 a 100 años. vendimia manual, 28 dias de fermentación y maceración en pequeños depósitos de hormigón

      180,80 €
      El Titan del Bendito | DOMINIO DEL BENDITO | Toro, Toro

      El Titan del Bendito

      100% Tinta de Toro de 50-100 años del pago La Jara. remontado y pigeage en depósito de hormigón con resina epoxy

      61,20 €
      Péron I Vicini Favorita | JEAN-YVES PÉRON | Asti, Piamonte

      Péron I Vicini Favorita

      100% Favorita (Vermentino) de viñas de 60 años. vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      35,70 €
      Copa Favorit | SCHOTT ZWIESEL | Zwiesel, Baviera

      Copa Favorit

      .

      4,30 €
      Athénaïs de Béru Pinot noir Côtes d'Auxerre | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Pinot noir Côtes d'Auxerre

      100% Pinot noir. vendimia manual en tinas de madera cónicas truncadas, racimos enteros sin despalillar, maceración de 2 o 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con suaves remontados y bazuqueos para una extracción muy delicada,

      43,70 €
      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligoté Maceración | CHÂTEAU DE BÉRU | Chablis, Borgoña

      Athénaïs de Béru Bourgogne Aligoté Maceración

      100% Aligoté. vendimia manual, despalillado a mano, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 2-3 semanas, prensado vertical del orujo

      47,15 €
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