Tenute Vercellino Maria Rosa Metodo Classico Rosato

Tenute Vercellino arranca en abril de 2020, en plena pandemia, cuando Lorenzo y Giulia Vercellino deciden restaurar la vieja bodega de Valdengo, con sus bóvedas de ladrillo, y retomar los viñedos centenarios junto a la casa familiar, en la Regione La Vignetta.

Las terrazas no admiten maquinaria, así que todo se trabaja a mano. En 2021 se suman viñas alquiladas en Cerreto Castello y Lessona, y entra como socio Edoardo Florio. Hoy son casi dos hectáreas repartidas entre esos tres pueblos.

Valdengo está pegado a Lessona, pero en el lado que la denominación deja fuera, y por eso sus vinos salen como Coste della Sesia. Antes de que Italia metiera sus vinos en casillas, Valdengo, Vigliano y Mottalciata se contaban como pueblos de Lessona, y con ella siguen compartiendo el Nebbiolo y unas arenas marinas de tono ocre que dan a estos vinos un aire propio.

El Coste della Sesia Rosso sale de Valdengo y Cerreto Castello. Lleva Nebbiolo en cabeza, hasta un 60%, con Vespolina, Croatina y Uva Rara, y pasa un tiempo corto en hormigón y en tonneaux usados antes de embotellarse sin oxígeno y con muy poco azufre.

Ferruccio es otra cosa. Mezcla Nebbiolo de Lessona, en la orilla izquierda del Sesia, con el de Ghemme, en la derecha, y ninguna denominación ampara esa combinación. Las viñas están a unos 300 metros, en Guyot, con suelos ácidos de arena marina en Lessona y arcilla en Ghemme. Fermenta en acero con temperatura controlada y pasa ocho meses en un tonel ovalado de roble de Eslavonia de 15 hl. Se embotella en ausencia de oxígeno, con una dosis mínima de sulfuroso. Sale como vino rosso, sin más apellido que el nombre.