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L'Ivresse de la Comète Roc del Duc, 2024 75 CL

L'IVRESSE DE LA COMÈTE, Arbois
L'Ivresse de la Comète Roc del Duc | L'IVRESSE DE LA COMÈTE | Hérault, Languedoc
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Natural
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L'Ivresse de la Comète Roc del Duc | L'IVRESSE DE LA COMÈTE | Hérault, Languedoc

Specs

Variedades
100% Chardonnay de viñas de 40 años
Suelo
laderas empinadas con formaciones de derrubios calcáreos en el norte del Hérault, a 400 metros de altitud, cultivo ecológico
Vinificación
1 mes de maceración con las pieles, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
Crianza
12 meses en barricas usadas de Borgoña sobre lías finas y embotellado por gravedad sin filtración, sin sulfitos añadidos
Características
Orange, Natural, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l