Bonnet Cotton Côte de Brouilly "Les Grillés", 2023 MAGNUM
Suele ser el vino más profundo de cada cosecha. Los foudres fueron originalmente construidos para contener cerveza y posteriormente reutilizados en las décadas de 1950 y 1960.
Specs
- Variedades
- 100% Gamay de viñas de 60 años
- Origen
- Francia, Beaujolais, Côte-de-Brouilly, Odenas
- Suelo
- granito rosa, amarillo y rojo en ladera, exposición al sur, poda en vaso
- Vinificación
- vendimia manual, maceración carbónica con racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- bajo tierra en foudres centenarios durante 8 meses, embotellado sin filtrar, sin clarificar y sin SO2 añadido
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,37, SO2: 11, Azúcar residual: 0,95 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)