Philippe Brand La Fleur Au Fusil Macération

Philippe Brand empezó a trabajar con su padre en la bodega familiar en el 2006 y rápidamente orientó las practicas de viticultura, ya certificadas en ecológico desde el 2001 hacia la biodinámica.

Situado en el corazón de La Couronne d’Or, en el pueblo de Ergersheim, la bodega fue fundada por el abuelo de Philippe, que entonces también cultivaba tabaco y trigo, y tenía animales. Este trasfondo campesino hizo que Philippe volviera a introducir el caballo en la viña para los labrados e impregna a toda la bodega una sensibilidad y comprensión únicas de su entorno natural.

Esa filosofía se traduce también en unas vinificaciones cada vez más radicalmente libres. El resultado son unos vinos de mucha personalidad propia y atípicos, vibrantes y deliciosos.