Specs
- Variedades
- 100% Gamay
- Origen
- Francia, Beaujolais, Villié-Morgon
- Suelo
- arcillo-granítico
- Vinificación
- vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4 a 7 ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 1 mes en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,74, SO2: 25, Azúcar residual: <0,2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)