Specs
- Variedades
- Cariñena (60%) y Garnacha (40%) de viñas de entre 15 y 70 años
- Suelo
- limoso-arenoso con calcáreo, laderas con orientación norte, cultivo secano, poda en vaso, 2.000 kg/ha
- Vinificación
- sin despalillar, fermentación alcohólica y en dépositos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración de 20 días, maloláctica espontánea
- Crianza
- 14 meses en barricas de roble francés de 10-15 años, embotellado sin filtrar
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,4, SO2: 35, Azúcar residual: 0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)