Specs
- Variedades
- Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro de viñas viejas
- Origen
- España, Galicia, Macizo Central Orensano, Viana do Bolo
- Suelo
- granítico con mica y cuarzo naranjo, en la zona más exrtrema y fría de la bodega
- Vinificación
- uva entera, maceración de 2 meses en depósitos pequeños sin tocar mucho, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas
- Crianza
- 12 meses en barricas usadas de roble de 500 l
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)