Prieuré Saint Jean de Bébian Saint Jean blanco, 2023 75 CL

Un vino blanco del Languedoc de perfil amplio, elegante y muy aromático, que combina riqueza y frescura con un estilo muy refinado. En nariz muestra notas de fruta blanca madura (pera, melocotón, cítricos), junto a flores blancas, miel suave y hierbas mediterráneas, con un fondo ligeramente anisado y mineral. En boca es redondo y con volumen, pero sostenido por una acidez que le aporta tensión y equilibrio. Su crianza en madera grande se integra de forma discreta, aportando textura más que marcado carácter de roble. El final es largo, salino y ligeramente especiado, con una sensación muy limpia y persistente que invita a seguir bebiendo.