Ama Impossible Pétillant Naturel 0,0 No. 540, 2025 75 CL

Color amarillo verdoso pálido, con burbuja fina y persistente. Notas expresivas de hoja de cítrico, hierba de limón y hierbas verdes que se abren hacia matices de pino, lavanda y resinas aromáticas. En boca es ligero y lineal, con toques de heno seco, jengibre y anís, y un final de dulzor cítrico limpio con un sutil acento herbal. Fermentado de forma natural, utilizando técnicas exclusivas inspiradas en el método ancestral pétillant naturel, empleamos los mejores tés y hierbas de terroir / especialidad, procedentes de pequeñas fincas familiares, y agua pura de manantial del País Vasco. Disfrútalo bien frío, a 9–11 °C, en copa de vino.