Droin Chablis Grand Cru Les Clos "Hommage à Louis"
JEAN-PAUL & BENOIT DROIN, Chablis
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Es el señor de los Grands Crus. Produce vinos de una franqueza y potencia excepcionales, gracias a su volumen e intensidad. Posee una amplia gama de aromas, con notas de fruta madura como el melocotón, así como de concha de ostra y humo. En boca impresiona por su frescura, potencia y equilibrio mineral. Hay una fina reducción llevada por sabores yodados de concha de ostra, limón y pedernal. Es un gran vino complejo con un potencial de envejecimiento excepcional.
Specs
- Grape varieties
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- Characteristics
- White, Traditional, Still, Profound and complex
- Properties
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,39, SO2: 91, Residual sugar: 0,3 g/l
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