Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva, 2017 75 CL

Josep Mata Capellades, con la complicidad de sus hijos Josep y Antoni, creó en 1962 el Reserva Particular de Recaredo con la idea original de transmitir la delicadeza y la sutil complejidad que puede alcanzar un gran espumoso de larga crianza. Fieles a esta idea, Reserva Particular representa el Mediterráneo en su estado más puro, interpreta las tierras calcáreas del Alt Penedès y muestra el carácter profundo de los viñedos más viejos de xarel·lo y macabeo. Desde 1962 hasta hoy, tres generaciones de la familia Recaredo han cultivado el carácter del Reserva Particular, creando un estilo único fundamentado en la frescura y la expresión genuina del tiempo. Reserva Particular es, sin duda, un tributo al tiempo y al territorio.