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      Droin Petit Chablis | JEAN-PAUL & BENOIT DROIN | Chablis, Borgoña

      Droin Petit Chablis

      100% Chardonnay. prensado suave con prensa neaumática, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica

      27,70 €
      Vouette & Sorbée Blanc d'Argile R22 - 1,5 l | VOUETTE-ET-SORBEE | Buxières-Sur-Arce, Côte des Bar

      Vouette & Sorbée Blanc d'Argile R22 - 1,5 l

      100% Chardonnay de viñas de edad media de 18 años de la parcela Biaune. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 400 l y de 4 años, fermentación maloláctica sin inoculación, estabilización natural en fríosegunda fermentación en la botella

      223,45 €
      Droin Chablis 1er Cru Vaillons | JEAN-PAUL & BENOIT DROIN | Vaillons, Chablis

      Droin Chablis 1er Cru Vaillons

      100% Chardonnay. entrada por gravedad de los racimos en la prensa neumática, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable y parte en barrica, con control de temperatura, fermentación maloláctica

      48,25 €
      Droin Chablis Grand Cru Vaudésir | JEAN-PAUL & BENOIT DROIN | Vaudésir, Chablis

      Droin Chablis Grand Cru Vaudésir

      100% Chardonnay. entrada por gravedad de los racimos en la prensa neumática, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable y parte en barrica, con control de temperatura, maloláctica espontánea

      95,15 €
      Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre | JEAN-PAUL & BENOIT DROIN | Chablis, Borgoña

      Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

      100% Chardonnay. entrada por gravedad de los racimos en la prensa neumática, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable y parte en barrica, con control de temperatura, fermentación maloláctica

      62,20 €
      Cantalapiedra Chiviritero | CANTALAPIEDRA VITICULTORES | La Seca, Valladolid

      Cantalapiedra Chiviritero

      100% Verdejo de un viñedo de 40 años. vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de diferentes tamaños, maloláctica espontánea

      26,25 €
      Cantalapiedra Cantayano | CANTALAPIEDRA VITICULTORES | La Seca, Valladolid

      Cantalapiedra Cantayano

      100% Verdejo de un viñedo de 20-32 años. vendimia manual, despalillado, prensado directo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas a 20ºC durante 20-25 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica completa

      13,55 €
      Bodegas Cerrón Remordimiento tinto | BODEGAS CERRÓN | Fuente-Álamo, Jumilla

      Bodegas Cerrón Remordimiento tinto

      Monastrell (85%) y Garnacha (15%) de viñedos de 25-50 años. vendimia manual y selección de las uvas a mano, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de barro, barricas abiertas y tinos usados de madera

      10,40 €
      Esmeralda García Arenas de SantYuste | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia

      Esmeralda García Arenas de SantYuste

      100% Verdejo de viñas de pie franco de 140-200 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acer inoxidable (70%) y tinajas de barro (30%)

      21,85 €
      Mas Candí Montombra tinto | MAS CANDÍ | Massís del Garraf, Penedés

      Mas Candí Montombra tinto

      100% Monastrell. 60% con raspón pisado y el otro 40% despalillado. Maceración de 7 días

      30,50 €
      O Morto A Via Treixadura | O MORTO WINES | Ribadavia, Ribeiro

      O Morto A Via Treixadura

      100% Treixadura de viñedos de 30 años. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

      28,50 €
      Viña Somoza Alma do Vello Tesouro | VIÑA SOMOZA | Rubiá, Valdeorras

      Viña Somoza Alma do Vello Tesouro

      100% Albarello (Brancellao). vendimia manual en cajas de 15 kg, fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada

      51,80 €
      La Salada La Fusta | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada La Fusta

      100% Xarel·lo de viñas del año 1985. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      17,85 €
      La Salada Roig Boig Ancestral | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Roig Boig Ancestral

      Montònec (41%), Xarel.lo (23%), Sumoll (15%), Roigenc, Mandó, Cannonnau, Mònica, Torbat, Macabeu y Malvasía de Sitges. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración del 15% de las variedades tintas durante 20 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      14,80 €
      Menganito - D.O. Rueda | WINE SIDE STORY | Nieva, Rueda

      Menganito - D.O. Rueda

      100% Verdejo de viñas viejas en vaso (20%) y viñas en espaldera de más de 15 años (80%). maceración en frío del 30% de la uva, fermentación a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 23 días

      8,50 €
      Pago de los Capellanes Doroteo | PAGO DE LOS CAPELLANES | Pedrosa de Duero, Ribera del Duero

      Pago de los Capellanes Doroteo

      100% Tinto fino. vendimia seleccionada en cajas de 15 kg, Maceración prefermentativa por frío de 6 días por debajo de 12º C, maceración de 40 días y fermentación alcohólica en tinas de roble francés de pequeña capacidad, fermentación maloláctica espontánea

      92,95 €
      Bonnet Cotton Côte de Brouilly "Les Grillés" | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

      Bonnet Cotton Côte de Brouilly "Les Grillés"

      100% Gamay de viñas de 60 años . vendimia manual, maceración carbónica con racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      54,00 €
      Cueva Orange | BODEGAS CUEVA | La Portera, Utiel-Requena

      Cueva Orange

      Tardana (50%), Macabeu (45%) y Moscatel (5%). vendimia tardía, maceración pelicular de 5-6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (50% con pieles)

      17,65 €
      Matanegra Finca Valentina | PAGOS DE MATANEGRA | Olmedillo de Roa - Burgos, Ribera del Duero

      Matanegra Finca Valentina

      100% tinta fina. mesa de selección, fermentación alcohólica a 26º, fermentación maloláctica en barrica, tasiegos en menguante

      41,90 €
      Bodegas Cerrón Remordimiento blanco | BODEGAS CERRÓN | Fuente-Álamo, Jumilla

      Bodegas Cerrón Remordimiento blanco

      100% Chardonnay. vendimia y selección manual de la uva, maceración en frío y prensado directo de la uva, fermentación espontánea en barricas y foudres de roble francés de gran volumen

      12,15 €
      Panduro En Medio | PANDURO VINOS | Valle Hoya de Torres, Jumilla

      Panduro En Medio

      Monastrell (95%) y otras variedades autóctonas (5%) de viñas viejas. vendimia manual, 30% despalillado, 70% prensado directo, maceración conjunta de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      21,50 €
      Jobard Pommard Epenots 1º Cru | ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune

      Jobard Pommard Epenots 1º Cru

      100% Pinot noir de viñas plantadas en 1982 y 1986. vendimia manual, 100% despalillado, remojo en frío durante 5 días, fermentactión alcohólica con levaduras autóctonas durante 10 días en barricas de roble francés

      145,50 €
      Jobard Meursault-Poruzots 1º Cru | ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune

      Jobard Meursault-Poruzots 1º Cru

      100% Chardonnay. prensado neumático, sin deburbado, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barrica, sin batonnage

      187,40 €
      Jobard Meursault-Blagny 1º Cru | ANTOINE JOBARD | Meursault, Côtes de Beaune

      Jobard Meursault-Blagny 1º Cru

      100% Chardonnay. prensado neumático, sin deburbado, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barrica, sin batonnage

      187,40 €
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