Bonnet Cotton Côte de Brouilly 100% Cotton, 2023 75 CL
Specs
- Variedades
- 100% Gamay de viñedos de 65 años
- Origen
- Francia, Beaujolais, Côte-de-Brouilly, Odenas
- Suelo
- 100% diorita, muy pedregoso, en la cima de la colina de Brouilly
- Vinificación
- vendimia manual, maceración carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 8 meses en fudres usados de 14 a 42 hl
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 13,35 %, Ph: 3,41, SO2: <10, Azúcar residual: 1,1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)