Specs
- Variedades
- Cariñena (60%), Garnacha gris (30%) y Macabeu (10%) de más de 100 años
- Origen
- Francia, Rosellón, Espira-de-l'Agly
- Suelo
- margas calcáreas
- Vinificación
- fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días
- Crianza
- 18 meses en barricas usadas de roble francés, fermentación maloláctica
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,4, SO2: <10, Azúcar residual: 1,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)