Tenute Vercellino Coste Della Sesia Rosso, 2024 75 CL
Un tinto de fruta roja y oscura, con estructura, acidez fresca y taninos presentes. Una expresión del carácter del Alto Piemonte.
Specs
- Variedades
- Nebbiolo (60%), Vespolina (10%), Croatina (10%) Uva Rara (10%) y otras variedades (10%) de viñas de 60 años de los viñedos de Valdengo y Cerreto Castello en Montalciatta
- Origen
- Italia, Piamonte, Coste della Sesia, Montalciatta
- Suelo
- suelos de pH ácido con marcado predominio de arenas marinas de color ocreterreno de colinas, orientación sur y suroeste, 300 m de altitud
- Vinificación
- todas las uvas se vendimian el mismo día para obtener distintos niveles de madurez y acidez, las uvas se despalillan y se estrujan, y después se trasladan a depósitos de acero inoxidable, donde se realizan dos remontados diarios en depósitos abiertos, la fermentación maloláctica y la estabilización tartárica tienen lugar en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 2-3 meses en hormigón y 1/3 en tonneaux usados, embotellado en ausencia de oxígeno
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <35, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)