Chateau Malherbe Madame Ferrari
CHÂTEAU MALHERBE, Côtes de Provence, Bormes les Mimosas
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Aspecto: El vino es luminoso, con reflejos rubí y magenta. Nariz: Aroma inicial especiado, con notas de pimienta blanca y regaliz. Al airearse, el bouquet se abre a aromas de frutos rojos frescos, con predominio de la frambuesa. Boca: Una expresión frutal de gran elegancia, donde la cereza fresca aporta profundidad y sutileza. Un equilibrio perfecto entre delicada infusión y complejidad aromática.
Specs
- Variedades
- partes iguales de Mourvèdre, Garnacha, Cinsault y Rolle (Vermentino)
- Origen
- Francia, Provenza, Côtes de Provence, Bormes les Mimosas
- Suelo
- esquistos plateados y arcillas de color marrón rojizo en la parte inferior de la ladera
- Vinificación
- vendimia manual y fermentación con racimos enteros, maceración corta con co-maceración y pisado, seguida de drenaje y prensado suave, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras naturales en barricas de Borgoña previamente utilizadas para varios vinos de Maison Pacalet
- Crianza
- 18 meses en los mismos depósitos
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,33, SO2: 69, Azúcar residual: <1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
