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Esmeralda García En Blanco, 2022 75 CL

ARENAS DE SANTYUSTE, Segovia, Santiuste
Esmeralda García En Blanco | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia
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Se estropeó la prensa, se entró la uva entera rota, y a los dos dias se descubó. Obviamente hay un rendimiento de menos del 50%.
Natural
Gif Botellas
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Esmeralda García En Blanco | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia

Specs

Variedades
100% Verdejo de un viñedo prefiloxérico
Origen
España, Castilla y León, Segovia, Santiuste
Suelo
arenoso
Vinificación
se rompe la uva con la despalilladora, después entra en la tinaja con todo
Crianza
tinaja de barro
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,4, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l