Specs
- Variedades
- Tempranillo (60%), Garnacha (30%), Viura (10%), Albillo y otras
- Origen
- España, Castilla y León, Arlanza, Lerma
- Suelo
- franco-arenosos poco degradados con elementos superficiales muy gruesos y un perfil calcáreo en profundidad. Viñas viejas en vaso y en secano de 80-100 años ubicadas en el Paraje La Santa. Los viñedos se encuentran en una ladera orientada al noreste a 990 metros rodeados de bosques de pinos, encinas y serbales.
- Vinificación
- uvas despalilladas con un porcentaje de uva pisada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica en barricas usadas de 600 l
- Crianza
- 13 meses en barricas usadas de 600 l
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,36, SO2: 35, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)