Manuel Cantalapiedra Obertura, 2024 75 CL

MANUEL CANTALAPIEDRA, Valladolid, La Seca
Manuel Cantalapiedra Obertura | MANUEL CANTALAPIEDRA | La Seca, Valladolid
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Natural
Manuel Cantalapiedra Obertura | MANUEL CANTALAPIEDRA | La Seca, Valladolid

Specs

Variedades
100% Verdejo
Origen
España, Castilla y León, Valladolid, La Seca
Suelo
arenas con cantos rodados, mezcla arcilla ferrosa y margas
Vinificación
vendimia manual, prensado directo sin desfangar y fermentación espontánea sin control de temperatura en barrica, malo acabada
Crianza
24 meses en barrica
Propiedades
Alcohol: 12,8 %, Ph: 3,25, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l