As Abeleiras es un viñedo de gran valor sentimental, ya que es el primero que planta Pedro Méndez junto a su padre en el año 1996.
Specs
- Variedades
- 100% Albariño
- Origen
- España, Galicia, Rías Baixas, Padriñan – Sanxenxo
- Suelo
- granito descompuesto y ricos en materia orgánica, pequeña parcela situada en el Valle del Salnés en la población de Meaño
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado, maceración de 12 h a temperatura controlada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica parcial
- Crianza
- 10 meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés (25%) y depósitos de acero inoxidable (75%)
- Características
- Blanco, Ecológica, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12,25 %, Ph: 3,53, SO2: 81, Azúcar residual: 1,68 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)