Un vino con una pequeña maceración con las pieles. Un vino equilibrado, fresco con una buena acidez.
Specs
- Variedades
- 100% Macabeu de viñas de más de 25 años
- Suelo
- cal, arcilla, orientación norte y sur, altitud de 316 m
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado, maceración de 5 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 5 días, prensado suave
- Crianza
- en un depósito de fibra de vidrio
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 9,74 %, Ph: 3,49, SO2: 4, Azúcar residual: <0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)