Domaine du Coulet Cornas Vivre Libre ou Mourir, 2021 75 CL
Un vino mineral con notas de frutas especiadas y picantes y una acidez encantadora.
Specs
- Variedades
- 100% Syrah
- Suelo
- granítico muy degradado con bandas arcillo-limonosas, 300 m de altitud
- Vinificación
- despalillado al 80%, maceración películar de 1-2 semanas, ningún producto enológico añadido, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, final de fermentación en damajuanas y depósitos de vidrio de 225 l
- Crianza
- 14 meses en WineGlobe de 225 l, desfangado antes del trasiego a depósitos, sin otros trasiegos antes de embotellar, embotellado sin sulfitos añadidos y sin filtrar
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)