Presenta un bello color ámbar con tonos yodados. Aromas intensos de corteza de naranja confitada, frutas blancas compotadas (manzana y pera) y frutos secos carnosos (higo y membrillo). Recuerdos amielados. Boca voluminosa y balsámica, con un remarcable equilibrio azúcar/acidez que destaca por su frescura, propia de los vinos del norte. Nos lleva directamente a los paisajes de su origen, con la particular armonía climática de Valdeorras, tierra de influencia atlántica con matices mediterráneos. Largo recorrido y un postgusto de gran riqueza.
Specs
- Variedades
- 100% Godello
- Origen
- España, Galicia, Valdeorras, Seadur
- Suelo
- profundo y arcilloso, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada (Xabre)
- Vinificación
- vendimia y selección manual, pasificación natural al aire hasta enero, prensado suave y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés, conservando azúcares residuale
- Crianza
- 12 meses sobre lías en barricas usadas de roble francés
- Características
- Blanco, Tradicional, Dulce, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, SO2: 88, Azúcar residual: 121 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
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