Jambon La Tranche de Chenas | PHILIPPE JAMBON | Chasselas, Saône-et-Loire

Specs

Variedades
100% Gamay
Origen
Francia, Beaujolais, Saône-et-Loire, Chasselas
Suelo
granítico
Vinificación
vendimia manual, maceración carbónica de 21 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
12 meses en barricas usadas de 500 l con sus lías finas
Propiedades
Alcohol: 13 %, SO2: <5, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€