Vins Nus Tabla Rrasa PXX, 2020 75 CL

Specs

Variedades

100% Pedro Ximénez de un viñedo de 45 años

Origen

España, Cataluña, Priorat, El Lloar

Suelo

licorella y calcáreo, en Vila del Lloar (Priorat), a 250 m de altura

Vinificación

fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una sola barrica de 500 l, aparición de velo flor

Crianza

5 meses bajo velo flor, luego relleno completo de una barrica de 300 l, más 3 meses en una pequeña tina de acero inoxidable

Características

Blanco con flor, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y mineral

Propiedades

Alcohol: 14 %, Ph: 3,9, SO2: 23, Azúcar residual: <2 g/l

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Precio: Más de 50€

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