Specs
- Variedades
- Gamay (80%) y Pinot noir (20%)
- Origen
- Francia, Loira, Côteaux du Giennois, Saint Père
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón
- Crianza
- 48 mese en fudres de roble, más 12 meses en botella
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)