Specs
- Variedades
- 100% Gamay de un viñedo de 40 años
- Origen
- Francia, Beaujolais, Lancié
- Suelo
- granito descompuesto y aluviones
- Vinificación
- maceración de las uvas enteras sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y hormigón
- Crianza
- 12 meses en depósitos (70%) y barricas usadas de roble (30%)
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)