Specs
- Variedades
- Cabernet franc (60%), Sangiovese (15%), más 4 variedades locales olvidadas
- Suelo
- muy calcáreo, entre 200 m 600 m de altitud
- Vinificación
- maceración y fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas
- Crianza
- 16 meses en depósitos de madera y cemento, más 12 meses en botellas
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 13,8 %, Ph: 3,61, SO2: 33, Azúcar residual: 0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)