Specs
- Variedades
- Mencía (60%), Garnacha tintorera (25%), Mouratón (7%), Albarello (3%)
- Origen
- España, Galicia, Valdeorras, A Rúa
- Suelo
- arcilla con pizarra negra y roja, arena y gneis, y aluviales
- Vinificación
- vendimia manual en cajas de 15 kg, fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada, maceraciones largas en frío con uva en parte despalillada
- Crianza
- 12 meses en barricas de 300, 400, 500 y 600 l sin batonnage
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,21, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)